Фантазия на суши
17 марта 2008
лаваш тонкий армянский (1), крабовое мясо ( 250 грамм , сыр (150), чеснок (по вкусу)
Я придумала рецепт сама, хотя и не сомневаюсь, что кто-нибудь что-то подобное пробовал. Блюдо просто в приготовлении и выступает как альтернатива обычному крабовому салату. Приготовила на Новый Год как банальную закуску, а разошлось на "Ура!", просили еще :))
смешаем крабовое мясо, тертый сыр и чеснок в комбайне до получения мягкой массы. Развернуть лаваш и намажем полученной массой (слой 0,5 см). свернем лаваш с массой в рулет (чем меньше диаметр, тем больше будет похоже на суши в конце) и поставим в холод на 15-20 мин.
Последний момент: нарежьте ваш рулет на кольца толщиной 1,5 см. У вас должны получиться маленькие колечки, которые очень симпатичны на вид и незабываемо приятны на вкус!